Over ons

Onze events

22 & 23/12 - Kerstmenu 
€79 per persoon

Op 22 en 23 december serveren we enkel onze lekkere kerstmenu. Kom hieronder te weten wat onze chef Paolo in petto heeft.

ANTIPASTO
Carpaccio di Gambero Rosso, Sinfonia di Agrumi
Carpaccio van Argentijnse garnaal met bergamotgel, limoenemulsie en granaatappel
OF
Magatello Affumicato, Incontro di Terra e Fumoµ
Gerookte kalfsmuis met Parmezaanijs en verse truffel

PRIMI PIATTI
Risotto con ostriche prosecco e burro affumicato
Risotto met oesters, Prosecco en gerookte boter

SECONDI PIATTI
Merluzzo, Abbraccio di Colonnata e Note Verdi
Kabeljauw omwikkeld met Lardo di Colonnata (spek), crème van Romanesco en raapstelen
OF
Petto d’Anatra, Bosco Prezioso
Eendenborst met wilde bospaddenstoelen, rode wijnsaus en verse truffel

DOLCI
Panettone caramellizato con gelato allo zabaglione
Gekaramelliseerde panettone (cake) met zabaglione-ijs

Wens je graag het aangepaste wijnen pakket? Dan zorgt onze Maitre d'hotel Kelly voor de begeleidende wijn bij het gerecht om zo alle smaken perfect tot zen recht te laten komen. 
€34pp
€31pp - indien alcoholvrije optie

Reserveren kan via onze website, gelieve je voorkeuren voor voor- en hoofdgerecht reeds door te geven bij de reservatie.